Vinagre de Vinho Tinto
O vinagre de vinho tinto é feito a partir do envelhecimento do vinho, sendo obtido através da fermentação dos carboidratos do álcool, que possuem naturalmente bactérias que produzem ácido acético, que é o ácido responsável pelo sabor e aroma do vinagre.
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O ideal é que seja mantido em temperatura ambiente.
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Para temperar saladas, o vinagre de vinho tinto também vai bem com carnes e molhos, além de marinadas.
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É importante armazenar as garrafas em um local arejado.
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